تاثیر عدة حوامض امینیة کمصادر نیتروجینیة على انتاج السکر المتعدد (البولیولان) بوساطة الفطر Aureobasidium pullulans ATCC 42023
الملخص
درس تاثیر عدة حوامض امینیة کمصادر نیتروجینیة فی وسط ترکیبی اساس على انتاج البولیولان بوساطة الفطر Aureobasidium pullulans ATCC 42023. اظهرت النتائج ان الحامض الامینی الکلایسین کان الاحسن من بین الاحماض الامینیة التی اختبرت کمصادر نیتروجینیة فی تحفیز انتاج البولیولان. اقصى انتاج للبولیولان (21.16) غم/لتر تم الحصول علیه عند استخدام الوسط الترکیبی الاساس المجهز بـ 0.05% کلایسین کمصدر نیتروجینی.