التقدیر النوعی و الکمی للأحماض الامینیة للبروتین المعزول من زهرة الخطمی Marsh Mallow F. الجزء (1)
الملخص
تضمن البحث تحلیل الأحماض الامینیة للبروتین المعزول من المستخلص المائی الخام لزهرة الخطمی Marsh Mallow F. استخدم نوعین من التحالیل المائیة الحامضیة والقاعدیة. لوحظ بالتحلل المائی الحامضی ظهور جمیع الأحماض الامینیة بینما فی التحلل القاعدی لنفس المستخلص المائی فقد الحامضین الامینیین السیرین والاسبارتک.کما تضمن البحث فصل مرکبات بروتینیة من المستخلص المائی لزهرة الخطمی، حیث تم فصل جزئتین بروتینیتین رئیسیتین (a وb) وقدرت اوزانها الجزیئیة بتقنیة الترشیح الهلامی وکانت (281838 و 282) دالتون على التوالی.