دراسة مظهریة وکیمیائیة لبعض أصناف التفاح L. Pyrus malus المستزرعة فی محافظة نینوى

الخلاصةتضمن البحث الحالی دراسة الصفات المظهریة والکیمیائیة لبعض اصناف التفاح Pyrus malus L. المستزرعة فی مناطق مختلفة من محافظة نینوى وهی (کرانی سمیث, رویال کالا, موندیال کالا و ایرلی ردون). الدراسة المظهریة شملت صفات (البراعم والأوراق والأزهار والثمار والبذور) فضلا عن الکساء السطحی لها واتضح ان الصفات المظهریة للبراعم والثمار ذات أهمیة فی تشخیص وعزل الأصناف المدروسة, اما الدراسة الکیمیائیة فقد شخصت (9) مرکبات فینولیة فیه أوراق الأصناف المدروسة وقد تباینت هذه المرکبات فی تواجدها باختلاف الأصناف إذ شخص المرکب Quercetin-7-giucoside فی جمیع الأصناف والمرکب Rutin فی الأصناف (کرانی سمیث ورویال کالا و ایرلی ردون) والمرکب Elagicacid فی الصنف کرانی سمیث والمرکب Myrictine فی الصنف موندیال کالا اما صنف ایرلی ودون شخص فی المرکب الفینولی Syringic acid والمرکب Quercetin شخص فی الصنف رویال کالا والمرکب Kaempferol فی الصنفین (کرانی سمیث وایرلی دون) والمرکب Ferullicacid فی الصنف رویال کالا، اما المرکب Apigenin شخص فی الصنفین کرانی سمیث وایرلی ردون.ان النتائج التی توصلت الیها هذه الدراسة یمکن الاعتماد علیها فی تشخیص الأصناف المدروسة.