تأثیرات بعض المرکبات على نشاط A-Amylase المنقى من دقیق القمح من Abena-24 المعاملة بخنفساء الطحین TriboliumConfusum

تم تنقیة انزیم a–امیلیز من طحین الحنطة ابینا- 24 المعامل بالحشرة TriboliumConfusumبإستخدام المعاملة الحراریة، الترسیب بکبریتات الامونیوم، الفرز الغشائی وکروماتوکرافیا التبادل الایونی. تم فصل ثلاث متناظرات لإنزیم a- امیلیز هی على التوالی I,II و III وبحجم روغان بلغ 90, 170 و 220 ملیلتر، وبفعالیة نوعیة بلغت 73000، 185818 و 462333 وحدة انزیمیة/ ملغم بروتین على التوالی مقارنة بالانزیم الخام.اظهرت بعض المرکبات کل منها بترکیز 1/0.6g تأثیرات مختلفة على فعالیة متناظرات a- امیلیزI,II و III فقد اظهر فینایلهایدرازین تأثیراً تثبیطیاً واضحاً تراوح بین (70-80%)، بینما تراوح التأثیر التثبیطی لــــ EDTA بین (49-53.5%)، فی حین اظهر HCl تأثیراً تثبیطیاً تراوح بین (46.4-67.5%). وعند دراسة تأثیر ایونات المعادن الثقیلة لوحظ ان Cu+2 اظهر تأثیراً تثبیطیاً تراوح بین (32.8- 42.2%) بینما تراوح التأثیر التثبیطی لـــ Fe+2 بین (26.3-53.5%). من ناحیة اخرى لم یلاحظ تأثیراً تثبیطیاً واضحاً للمتناظرات الانزیمیة بوجود ایودواسیتاماید وترای کلسیراید (Tristearin). اظهرت ایونات الکلور وایونات الکالسیوم تأثیرات تحفیزیة على فعالیة المتناظرات الثلاث لإنزیم a- امیلیز تراوحت بین (27-45.4%) لأیون الکلور وبین (15-82%) لأیون الکالسیوم.