بعض جوانب التلف الناتج عن الإشعاع للإنزیمات باستخدام أمیلیز ألفا کنموذج
الملخص
تم تعریض محالیل مائیة مختلفة لأنزیم الفا امیلیز لمصدر أشعة کاما للتعرف على سلوکیته تجاه الاشعة المؤینة تحت ظروف تجریبیة متباینة. بوجود الاوکسجین وجد ان فعالیة الانزیم تتضاعف عدة مرات مع زیادة الجرعة الاشعاعیة، لوحظ زیادة فعالیة الانزیم عند إضافة معقدات النحاس، النیکل، الخارصین، وکذلک إضافة کلورید المغنیسیوم إلى محالیل الانزیم المائیة قبل التشعیع.هذه الظاهرة توضح بشکل جلی إحداث تغیرات فی هیئة الانزیم، وبعبارة اخرى استحداث مناطق منفتحة تتکون نتیة لکسر الاواصر الضعیفة االتی تساهم فی هیئة الانزیم مثل الاواصر الهیدروجینیة وغیرها.تم دراسة التحلل الاشعاعی للأنزیم بوجود المعقدات الفلزیة وکلورید المغنسیوم. لتحلل الاشعاعی للأنزیم فی محالیل مائیة مشبعة بالنتروجین لم یلحظ فیه زیادة فی فعالیة الانزیم بل لوحظ انخفاض تدریجی، وهذا یوضح دور الاوکسجین فی زیادة تحسس الانزیم تجاه الاشعاع.درست تأثیر الایونات المعدنیة على انحلال البیروکسیدات العضویة المتکونة شعاعیاً فی محالیل مائیة مشبعة بالاوکسجین للایسین والتایروسین کنموذجین لأحماض امینیة حاویة على مخلفات الیفاتیة واروماتیة على التوالی.على ضوء النتائج اعلاه اضیفت محالیل مائیة مشععة للایسین بوجود معقد النحاس الى محلیل الأنزیم فأدى انخفاض فعالیة الأنزیم. طبقت دراسات حرکیة على انحلال البیروکسیدات العضویة.خلاصة لما تقدم یمکن القول ان هذه الدراسات اعطت معلومات تبین ان فعالیة الانزیم ألفا امیلیز (غیر المشععة) تمثل فقط جزء قلیل من فعالیة الانزیم الحقیقیة التی یختزنها ترکیب الانزیم وهذا یوضح أن معظم الموقع التی تشارک فی الفعالیة التحفیزیة للانزیم محجوبة وغیر مفعلة على الأقل بصورة مباشرة.
