تأثیر بعض المرکبات البروتینیة المعزولة من نبات الشلیک (Fragaria Vesca) على بعض المتغیرات الکیموحیویة للفئران المعرضة للکرب التاکسدی التجریبی
الملخص
الخلاصة :تضمنت هذه الدراسة تحضیر مستخلص مائی بارد لنبات الشلیک Fragria Vesca، اذ تم عزل ودراسة المرکب البروتینی بتقنیة کروماتوغرافیا الترشیح االهلامی من الراسب البروتینی البارد، حیث حدد الوزن الجزیئی للمرکب والذی بلغ 7226دالتون. کما تناولت الدراسة تأثیر المستخلص الخام والمستخلصان البروتینی وغیر البروتینی والمرکب البروتینی المفصول منه فی مستویات الکلوکوز، الکولستیرول الکلی، کولیستیرول البروتین الدهنی عالی الکثافة وحامض الیوریک فی مصل دم اناث الفئران المعرضة للکرب التاکسدی المستحدث ببیروکسید الهیدروجین بعد حقن المستخلصات فی التجویف البریتونی بالإضافة إلى تقدیر مستویات الکلوتاثایون والمالوندایالدیهاید فی انسجة الکبد، الکلیة والقلب العائدة لها. أظهرت نتائج الحقن فی التجویف البریتونی للفئران وبعد اسبوع من المعاملة بالمرکب البروتینی،المستخلص المائی الخام والراسب البروتینی له بانخفاض معنوی (p<0.05) لمستوى الکولیستیرول الکلی وحامض الیوریک ولمستوى الکلوکوز عند المعاملة بالراسب البروتینی والمستخلص المائی الخام بینما أشارت النتائج إلى ارتفاع معنوی فی مستوى الکولیسترول البروتینی الدهنی عالی الکثافة عند المعاملة بالمستخلصات (الراسب البروتینی, المائی الخام وغیر البروتینی) کما ارتفع مستوى الکلوتاثایون والمالوندایالدیهاید ارتفاعا معنویا فی الانسجة عند المعاملة بالمستخلصات المذکورة سابقا ماعدا الراسب البروتینی والمستخلص غیر البروتینی ادیا الى انخفاض غیر معنوی فی نسیج القلب فی مستوى المالوندانیالدیهاید. اخیرا یمکن الاستنتاج المستخلص المائی الخام والراسب البروتینی لنبات الشلیک ذات تأثیر خافض للکلوکوزوللکولیستیرول الکلی وحامض الیوریک ورافع لمستوى کولیستیرول البروتین الدهنی عالی الکثافة والکلوتاثایون.
